Konwekcja, tryb combi i gotowanie na parze z funkcją ustalania czasu lub termosondy

Zakres temperatury od 30° do 280°

Technologia Advanced Clima pozwala zaoszczędzić energię dzięki automatycznej regulacji temperatury i wilgoci

Funkcja wstrzymania HOLD w trybie automatycznym lub ustawialnym

10-calowy wyświetlacz dotykowy oferujący różne wersje językowe

Funkcja Click&Share do zapisywania przepisów wraz z fotografiami

Wejście USB do ściągania danych HACCP

Zintegrowany moduł WIFI

Wyświetlanie komunikatów alarmowych oraz funkcja autodiagnostyki

Specjalne cykle: Delta T i Time’s Up dla zsynchronizowanego gotowania, funkcja Cook&Go do przygotowywania różnych przepisów w tym samym czasie, szybkie schładzanie komory gotowania, przywracanie temperatury z wykorzystaniem termosondy lub trybu czasowego, cykl wyrastania ciasta

Manualna funkcja naparowywania

Technologia natychmiastowego naparowywania Fast Steam

Technologia YesSteam wytwarzająca parę z wykorzystaniem wysoce wydajnego kotła

Programowalna funkcja FCS (Fast Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci

Automatyczna funkcja SCS (Smart Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci

Różne prędkości wentylatorów (7) + wentylacja pulsacyjna z automatyczną inwersją kierunku pracy

Komora gotowania ze stali nierdzewnej typu AISI 304

Obudowa panelu sterowania ze stali nierdzewnej typu AISI 304

Łatwy do ściągnięcia panel sterowania

Łatwy dostęp do komory silnika

Zintegrowany przewód do odprowadzania nadmiaru wilgoci

Wielopunktowa termosonda z zewnętrznym połączeniem z komorą gotowania

Regulowane nóżki

Łatwa do ściągnięcia podstawa na tace

Podwójne izolowane szklane drzwi z funkcją zatrzymania wentylatorów przy otwartych drzwiach

Wewnętrzne halogenowe oświetlenie w komorze gotowania

System automatycznego mycia z jednoskładnikową mieszanką YesClean (4+1 cykli)

Zintegrowany prysznic do mycia komory

Automatyczny cykl do usuwania kamienia kotłowego

Funkcja dodawania detergentu przy sprawdzaniu statusu cyklu mycia

Funkcja opóźnienia startu programu myjącego

W zestawie z wózkiem